AU MENU CETTE SEMAINE…
WEEK END DU 05 & 06 SEPREMBRE 2025
PLATS PRÉPARÉS
Préparés par Christophe TOURNEUX, Meilleur Ouvrier de France - Caen :
Bouchée à la reine
Terrine trois poissons
Pâté en croûte
Filet de maigre, sauce oseille
Filet mignon, sauce camembert
Filet de canard sauce poivre
Paleron de veau sauce foie gras
Tajine de poulet
Wok de volaille
Paella
Parmentier de canard
Lasagnes de legumes
Bouchée à la reine
Terrine trois poissons
Pâté en croûte
Filet de maigre, sauce oseille
Filet mignon, sauce camembert
Filet de canard sauce poivre
Paleron de veau sauce foie gras
Tajine de poulet
Wok de volaille
Paella
Parmentier de canard
Lasagnes de legumes
PRODUITS DE LA MER CETTE SEMAINE
Préparés par la Maison Lucas à Quiberon
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
RETOUR DES GLACES MARTINE LAMBERT
Nous avons reçu notre nouveau congélateur, après la panne irréparable de l'ancien.
Les glaces sont de nouveau disponibles et, en plus, directement en libre service dans la boutique !
Une bonne nouvelle qui va faire des heureux !
Les glaces sont de nouveau disponibles et, en plus, directement en libre service dans la boutique !
Une bonne nouvelle qui va faire des heureux !
LES PRODUITS A LA UNE…
LA POMMÉE
Au cœur du bocage normand, la Maison Le Paulmier fait vibrer le goût authentique.
Installée entre Camembert et Livarot, cette vinaigrerie artisanale sublime les trésors naturels du Pays d’Auge avec passion et créativité. Pommes à cidre, poires à poiré, plantes sauvages et bois locaux nourrissent des vinaigres et condiments d’exception, élaborés avec un savoir-faire rare : fermentations traditionnelles, macérations en barriques, fumaisons aux bois feuillus…
Parmi ses pépites, la pommée s’impose comme une véritable star ! Gourmande, fruitée, élégante, elle rehausse viandes, légumes racines, salades raffinées ou gibiers avec une touche normande pleine de caractère.
Disponible en 350 ml ou en format généreux BIB 3L, elle s’utilise, se recharge et surtout… se savoure sans modération.
LE FONDANT BAULOIS
Il ne nous reste que quelques Baulois !
Prochaine commande à la Toussaint !
Vous pouvez découvrir leurs nouveautés : fondant chocolat noix de coco, fondant chocolat café, fondant chocolat praliné, ainsi que leur délicieux chocolats à offrir : les Caramandes.
Fondants et croustillants, les Caramandes sont une spécialité artisanale angevine, composés d'amandes grillées et caramélisées enrobés avec les meilleurs crus de cacao noir et lait.
L'ARRANGÉ 100% NORMAND
Saviez-vous qu’à la différence du calvados, l’eau-de-vie de cidre n’est pas vieillie en fût ? C’est ce qui lui donne sa transparence cristalline… et surtout, sa fraîcheur incomparable ! Distillée à partir d’un cidre brut dans la Distillerie Garnier à Tinchebray-Bocage, elle capture l’essence même des pommes : des arômes vifs de fruits verts, une bouche nette, et une intensité aromatique bluffante.
Et parce que la qualité passe par le geste, la gamme Caskáde est entièrement fabriquée à la main par Romain et Pauline : de la découpe des pommes à l’embouteillage ! Infusion, macération, distillation… leur savoir-faire artisanal sublime chaque ingrédient, sans jamais recourir à des conservateurs ou arômes artificiels.
Une expérience 100% naturelle, 100% normande, à savourer sans modération (ou presque) !
REPAS DE CAVE
EPICERIE FINE & PLAISIRS GOURMANDS
Jambons et salaisons d'exception - Fromage à la coupe - Poisson Fumé artisanal - Thé café - Douceurs - Epices - Produits du terroir - Glaces artisanales - Vins et Alcools fins - Sélection de produits Italiens - Arts de la table