AU MENU CETTE SEMAINE…
WEEK END DU 18 & 19 JUILLET 2025
PLATS PRÉPARÉS
Préparés par Christophe TOURNEUX, Meilleur Ouvrier de France - Caen :
- Filet de canard au poivre
- Filet de julienne sauce vierge
- Quenelles de saumon
- Encornets à l’espagnol
- Cannelloni de veau
- Poulet sauté sauce au cidre
- Jarret de veau à la normande
- Lasagnes de légumes
- Bouchées à la reine au ris de veau
- Terrine trois poissons
- Pâté en croûte
- Filet de canard au poivre
- Filet de julienne sauce vierge
- Quenelles de saumon
- Encornets à l’espagnol
- Cannelloni de veau
- Poulet sauté sauce au cidre
- Jarret de veau à la normande
- Lasagnes de légumes
- Bouchées à la reine au ris de veau
- Terrine trois poissons
- Pâté en croûte
PRODUITS DE LA MER CETTE SEMAINE
Préparés par la Maison Lucas à Quiberon
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
RETOUR DES GLACES MARTINE LAMBERT
Nous avons reçu notre nouveau congélateur, après la panne irréparable de l'ancien.
Les glaces sont de nouveau disponibles et, en plus, directement en libre service dans la boutique !
Une bonne nouvelle qui va faire des heureux !
Les glaces sont de nouveau disponibles et, en plus, directement en libre service dans la boutique !
Une bonne nouvelle qui va faire des heureux !
LES PRODUITS A LA UNE…
LA POMMÉE
Au cœur du bocage normand, la Maison Le Paulmier fait vibrer le goût authentique.
Installée entre Camembert et Livarot, cette vinaigrerie artisanale sublime les trésors naturels du Pays d’Auge avec passion et créativité. Pommes à cidre, poires à poiré, plantes sauvages et bois locaux nourrissent des vinaigres et condiments d’exception, élaborés avec un savoir-faire rare : fermentations traditionnelles, macérations en barriques, fumaisons aux bois feuillus…
Parmi ses pépites, la pommée s’impose comme une véritable star ! Gourmande, fruitée, élégante, elle rehausse viandes, légumes racines, salades raffinées ou gibiers avec une touche normande pleine de caractère.
Disponible en 350 ml ou en format généreux BIB 3L, elle s’utilise, se recharge et surtout… se savoure sans modération.
LE FONDANT BAULOIS
Nous avons reçu du Fondant Baulois et du gâteau nantais !
Avis aux amateurs !
Vous pouvez découvrir également leurs nouveautés : fondant chocolat noix de coco, fondant chocolat café, fondant chocolat praliné, ainsi que leur délicieux chocolats à offrir : les Caramandes.
Fondants et croustillants, les Caramandes sont une spécialité artisanale angevine, composés d'amandes grillées et caramélisées enrobés avec les meilleurs crus de cacao noir et lait.
L'ARRANGÉ 100% NORMAND
Saviez-vous qu’à la différence du calvados, l’eau-de-vie de cidre n’est pas vieillie en fût ? C’est ce qui lui donne sa transparence cristalline… et surtout, sa fraîcheur incomparable ! Distillée à partir d’un cidre brut dans la Distillerie Garnier à Tinchebray-Bocage, elle capture l’essence même des pommes : des arômes vifs de fruits verts, une bouche nette, et une intensité aromatique bluffante.
Et parce que la qualité passe par le geste, la gamme Caskáde est entièrement fabriquée à la main par Romain et Pauline : de la découpe des pommes à l’embouteillage ! Infusion, macération, distillation… leur savoir-faire artisanal sublime chaque ingrédient, sans jamais recourir à des conservateurs ou arômes artificiels.
Une expérience 100% naturelle, 100% normande, à savourer sans modération (ou presque) !
REPAS DE CAVE
EPICERIE FINE & PLAISIRS GOURMANDS
Jambons et salaisons d'exception - Fromage à la coupe - Poisson Fumé artisanal - Thé café - Douceurs - Epices - Produits du terroir - Glaces artisanales - Vins et Alcools fins - Sélection de produits Italiens - Arts de la table